Rere今天的點心蘋果蛋糕

因為懶媽我使用超級簡單的作法

並不需要打發蛋白

單純只用果汁機跟烤箱來完成～

所以雖說是小蛋糕

口感比較像糕餅類～

但Rere還是說好吃喔！

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材料

1.蘋果一顆（約拳頭大小）切丁

2.雞蛋2顆

3.無鹽奶油 15g

4.鹽 一咪咪

5.糖 1匙（用鹽的湯匙）

6.低筋麵粉 100ml的湯匙2匙半

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作法

1.將蘋果放進果汁機裡打成泥

我的果汁機是最普通的那種～

買大型家電贈送的！

所以打的不是很碎！

用攪拌器也可以喔～

2.加入雞蛋

打均勻

3.加入鹽、糖還有麵粉

麵粉我都一點一點加

比較容易打散～

4.將烤模抹一層油

將麵糊倒進烤模中

再端起用力放下將麵團中的空氣打出來

5.放進預熱10分鐘180度的烤箱烘烤30分鐘就完成啦！

放熱就可以吃啦～

這次沒有拍太多成品照片～

因為還想拍照～

已經有人開動了！

而且是直接拿大夾子吃

寶寶版的蘋果蛋糕～

Rere說很好吃～

不過以大人的角度…

真的一點都不甜

所以蛋味比較重

如果是比較大的孩子

大家可以在糖量的部份增加一些

最後…等放涼後

一樣可以放進保鮮盒保存

不過…因為最近天氣很熱！

我只會放兩天！

小小叮嚀：一定要等完全散熱再放進保鮮盒喔！

有一點點熱氣水氣都很容易發霉的！

最後…馬麻再等烤箱時…

有人變小小攝影師了