今天用了一顆地瓜做了兩個點心
下午的午茶點心『地瓜餅』
還有點心兼明日早餐的『地瓜餐包』
艾莉娜太太久違一陣子後的啟用廚房
很開心Rere很捧場～
今天的午茶點心吃的很開心！
吃飽飯還立刻要吃剛出爐地瓜餐包～
那就簡單分享一下食譜啰！
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<<地瓜餅>>
材料
1.地瓜泥 120g
2.奶粉 1匙（可省去）
3.無鹽奶油 1匙
4.日本太白粉 2匙
作法
1.將所有材料攪拌均勻後靜置15分鐘
2.取想要的大小搓成球形
3.平底鍋用餐巾紙抹上油將地瓜球壓平煎至金黃色即可
然後Rere就開動啦
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<<地瓜餐包>>
我是用麵包機打麵團的～
材料
1.奶粉2匙
2.水70ml
3.地瓜泥100g
4.蜂蜜1茶匙
5.鹽3g
6.高筋麵粉250g
7.速發酵母粉3g
8.無鹽奶油20g
作法
1.將材料用麵包機打成麵團
（可手揉）
2.取出麵團揉成想要的形狀
3.放入預熱好70度的烤箱發酵至原來1.5倍大
4.在表面塗上蛋液
5.放入預熱好210度的烤箱，將溫度調至190度烘烤15分鐘即可喔！