Rere的煎餅點心
今天用的是馬鈴薯來做
真的還滿好吃的喔！
有點像蔥油餅的味道～
但…不會硬的口感！
完全適合寶寶～
小小人很捧場的吃了一塊多呢！
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馬鈴薯青蔥煎餅
材料
1.馬鈴薯 1顆
（去皮蒸熟壓泥）
2.中筋麵粉 100g
3.全麥麵粉 50g
（也可以用中筋麵粉）
4.橄欖油 兩茶匙
5.熱牛奶（配方奶） 45cc
（70度左右就可以）
6.青蔥 2支（切花）
7.鹽 一咪咪
8.胡椒粉 一咪咪
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作法
1.將馬鈴薯泥、中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、胡椒粉放入盆中。
2.加入牛奶攪拌均勻
3.搓揉成不黏手的麵團
（太乾加水或牛奶！太濕加粉）
4.加入青蔥揉均勻
5.將麵團切成想要的大小
6.將麵團桿平把要吃的用平底鍋煎熟就完成啰
＊＊沒吃完的＊＊
用保鮮膜包起來放冷凍庫
可保存4~5天
然後…寶寶就可以有好吃的煎餅啰！
