雖然Rere麻有幫Rere買市售的米餅
但…
想說還是自己做的最健康
所以…某天就嘗試一下DIY米餅啰！
不過…
這裡一定要說一下
我也不是一次成功
也是慢慢嘗試終於成功的
今天分享給大家我的作法喔！
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首先
工欲善其事！必先利其器！
▲準備工具一定要先注意～
1.大同電鍋
2.塑膠袋
3.烘焙紙（個人覺得很需要）
4.煮熟的米：4/1杯的量
（第一次可以多一些～因為很可能會失敗）
5.攪拌器（Rere麻是 美國Cuisunart CSB-77TW ⬅可連結）
6.蔬菜（我是用青江菜＆青花椰菜）
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▲步驟其實真的很簡單
1.將米洗淨煮熟（我是用電子鍋煮→比較方便）
等米熟的同時
2.將蔬菜洗淨切好後煮熟（取『葉』較嫩部位）
然後…
3.放進攪拌器打成糊
4.將蔬菜米糊裝進塑膠袋擠在烘焙紙上
5.直接放進大同電鍋（內鍋什麼都不放）
6.烘3~4次（每次需間隔一點時間！讓大同電鍋稍冷卻）即完成！
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然後…先來分享一下第一次失敗的經驗吧！
Rere麻一樣先煮好米然後煮好青菜！
但…這次米煮的有點乾
所以
雖然可以放進攪拌器打糊
但非常難打！➜敗筆一
勉強打成糊放進塑膠袋
⬇⬇⬇照片可以看出青菜部分很有很多沒打的很細⬇⬇⬇
然後…第一次做！想說！
應該什麼容器都可以
就用Rere的專屬煮飯康寧鍋
結果…烘出來的米餅！！！！！！！
⬇⬇⬇完全黏住康寧鍋～根本拿不起來>”<⬇⬇⬇ ➜敗筆二
而且鍋子也非常難洗！
所以…整個大失敗！
不過…….
硬拔起一塊
味道其實是很不錯的～
所以隔天！
Rere麻好好準備再次挑戰！
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第二次的挑戰
一樣先煮好米跟蔬菜
這次有特別注意米的濕度
（就是一般的煮飯方式～
Rere麻是媽媽傳授老式的手淹到手挽線）
把煮好的米跟蔬菜放進攪拌器打成糊
因為米不像上次那麼乾
⬇⬇⬇所以米跟蔬菜都可以打的很細⬇⬇⬇
打出來的糊黏稠度有點像麻糬的感覺
用湯匙撈起不會立刻掉下來
然後一樣裝進塑膠袋裡
擠在烘焙紙上
（強力建議使用烘焙紙！方便又好用！
完成的米餅也很好從烘焙紙上取下）
放入電鍋裡烘3~4次
（電鍋裡什麼都不用放
就是烘焙紙而已！）
然後…就完成啰！
（媽咪們可以依寶寶喜歡的口感決定烘的次數～）
接著…等放涼就可以給寶寶吃啰！
也可以放在保鮮盒或保鮮袋裡冰冰箱
寶寶要吃在拿出來回烘加熱喔！
最後補充一點…
Rere麻把煮好的飯跟菜放進蔬菜是飯在下菜在上
這樣底部邊緣的飯攪拌器很難打到
（因為有黏性！！）
所以建議可以菜在下飯在上試試喔！
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然後這是…第一次吃到米餅的Rere
完全是『這是什麼？怪怪的』表情
但…
後來很喜歡喔
媽咪們也一起來試試看吧！
真的好吃喔～
^^Rere麻我自己也吃了好幾個！！！