好久沒來分享食譜了
這是最近幫Rere做的養樂多麵包
本來很難想像味道
很怕小人不賞臉
不過…還好Rere也很捧場
順便一提…因為是給孩子的
所以我的食譜通常糖或奶油會降低~
所以吃起來美味度一定不那麼濃郁喔!
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材料:
1.高筋麵粉 200g
2.雞蛋一顆
3.無鹽奶油 20g
4.鹽 一咪咪
5.養樂多 80g(一瓶)
6.酵母粉 2g
7.蜂蜜 10g
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作法
1.除了無鹽奶油以外的材料,通通倒入麵包機
2.麵包機調至品項30待15分鐘完成
3.加入無鹽奶油再用品項30攪拌15分鐘
4.攪拌完成後先不要取出麵團,繼續發酵1小時
5.拿出麵團用桿麵棍滾壓5分鐘壓出空氣
6.做成想要的造型放進預熱好180度的烤箱烘烤20分鐘
(表面可以塗一層蛋液烤色會更美)
7.表面出現烤色就是完成啰!
然後就可以享用美味的麵包了!
最後…來個圖文不符的Rere
(最近覺得自己長大~想像哥哥一樣了)