又是幫小人做點心的時刻

雖然是餅乾來者

但今天的配料一樣走盡量健康路線

作法也很簡單喔！

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來張圖文不符的喝多多Rere

『全麥核桃燕麥餅乾』

材料

1.全麥麵粉 60g

2.低筋麵粉 60g

3.即溶燕麥 20g

4.壓碎核桃 30g

5.蛋 半顆（打成液）

6.無鹽奶油 40g

（回軟至手壓有指印）

7.蜂蜜 20g

8.細砂糖 15g

9.鹽 一咪咪

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作法

1.將放軟的無鹽奶油打成乳霜狀

2.加入鹽跟細砂糖攪拌均勻成立體乳霜狀

3.加入蜂蜜攪拌均勻

4.將蛋液分4次倒入完全攪拌均勻

5.將全麥麵粉分2次加入用攪拌匙攪拌均勻

6.將低筋麵粉分2次倒入攪拌均勻

7.將核桃及即溶燕麥倒入攪拌均勻（也可用手捏均勻）

8.將麵團取湯圓大小搓圓壓扁放在烤盤上

9.放入預熱好160度的烤箱靠18-20分鐘即完成啦

這次的餅乾不太甜

所以馬麻們在蜂蜜及糖的量上

可以在做調整喔！