最近常在國外網站看到分享這個點心~
今天決定試試看!
沒想到滿簡單也滿好吃的~
當然…一樣主要還是給Rere吃的!
所以…沒有泡打粉也沒有小蘇打粉!
寶寶年齡約1y6m
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『香蕉核桃馬芬』
材料
1.香蕉 2根
2.無鹽奶油 30g
3.砂糖 20g
4.蛋液 半顆
5.中筋麵粉 74g
6.核桃 50g
7.鹽 一咪咪
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[準備工作]
1.無鹽奶油隔水加熱至融化備用
2.核桃壓碎備用
(放入塑膠袋中用湯匙壓碎)
**寶寶比較小可以壓碎一點**
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作法
1.將烤箱以175度預熱10分鐘
2.將香蕉壓碎
(我是用叉子)
3.加入融化的無鹽奶油攪拌均勻
4.加入糖&蛋液攪拌均勻
5.加入鹽攪拌均勻
6.加入中筋麵粉攪拌均勻
7.加入核桃攪拌均勻
8.用植物油(或奶油)塗抹模具
**較好脫模**
9.將麵糊倒入模具
10.放入烤箱以175度烤25~30分鐘就完成啰
(烤至表面出現褐色的烤色)
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真的很簡單吧︿︿
Rere剛看到還研究一番~
但還是乖乖的吃馬芬等馬麻做飯!
一樣…吃不完的可以放保鮮盒!
Rere的點心都是盡量在『2』天內吃完喔!
附註!放入保鮮盒~要等完全量在蓋蓋子喔!
(不然水蒸氣會讓點心容易變質喔!)
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