食譜

[寶寶點心]香蕉核桃馬芬

最近常在國外網站看到分享這個點心~

今天決定試試看!

沒想到滿簡單也滿好吃的~

當然…一樣主要還是給Rere吃的!

所以…沒有泡打粉也沒有小蘇打粉!

寶寶年齡約1y6m

——————————————–

『香蕉核桃馬芬』

材料

1.香蕉 2根

2.無鹽奶油 30g

3.砂糖 20g

4.蛋液 半顆

5.中筋麵粉 74g

6.核桃 50g

7.鹽 一咪咪

————————————-

[準備工作]

1.無鹽奶油隔水加熱至融化備用

2.核桃壓碎備用

(放入塑膠袋中用湯匙壓碎)

**寶寶比較小可以壓碎一點**

———————————

作法

1.將烤箱以175度預熱10分鐘

2.將香蕉壓碎

(我是用叉子)

3.加入融化的無鹽奶油攪拌均勻

4.加入糖&蛋液攪拌均勻

5.加入鹽攪拌均勻

6.加入中筋麵粉攪拌均勻

7.加入核桃攪拌均勻

8.用植物油(或奶油)塗抹模具

**較好脫模**

9.將麵糊倒入模具

10.放入烤箱以175度烤25~30分鐘就完成啰

(烤至表面出現褐色的烤色)

———————————

真的很簡單吧︿︿

Rere剛看到還研究一番~

但還是乖乖的吃馬芬等馬麻做飯!

一樣…吃不完的可以放保鮮盒!

Rere的點心都是盡量在『2』天內吃完喔!

附註!放入保鮮盒~要等完全量在蓋蓋子喔!

(不然水蒸氣會讓點心容易變質喔!)

———————-