今天給Rere的點心~
是昨晚的深夜食譜
DIY蘿蔔糕
因為是給寶寶吃~
所以沒有加任何調味料!
如果大寶寶或是大人們想自己做來吃!
也可以加入調味喔!
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寶寶蘿蔔糕
材料
1.紅蘿蔔 半顆
2.白蘿蔔 半顆
3.在來米粉 2碗
(一般的碗就可以了)
4.水 3碗
5.鹽、糖、胡椒粉些許
(我是沒有加的喔)
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作法
1.將紅、白蘿蔔洗乾淨去皮打碎
(切絲或末也可以喔)
2.在來米粉2碗+水3碗 調勻備用
3.將定型容器塗上一層油防脫模時沾粘
(耐熱的容器皆可)
4.熱鍋加一點油
將紅、白蘿蔔拌炒至白蘿蔔透明、紅蘿蔔熟軟
(有需要調味料的~在這時一起加入拌炒)
5.將調好的在來米水倒入
✭倒入前再攪拌一下在來米水✭
以小火邊加入邊攪拌
6.稍濃稠敢不好攪時倒入容器
並將表面刮平
7.放入電鍋蒸熟!
●外鍋兩杯水●
跳起先用筷子插入摸筷子是否熱
熱表示有熟
沒熟外鍋再加一杯水再蒸一次
8.放涼後冰冰箱
隔天再脫模(會比較Q)
這樣就完成啦!
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然後我先切好放進保鮮盒
等想吃的時候再拿出來煎就可以啰!
這兩天Rere的點心
當然就是馬麻的愛心蘿蔔糕啦!
Rere吃的很不錯喔!
所以雖然沒有調味~
但還是很好吃的︿︿
馬麻自己也吃的很開心喔!
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